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表面活性劑在水溶液中形成膠束后，具有能使不溶或微溶于水的有機化合物的溶解度顯著增大的能力，且溶液呈透明狀，這種作用稱為增溶作用。由液體薄膜或固體薄膜隔離開的氣泡聚集體稱為泡沫，可分為液體泡沫和固體泡沫。在液體泡沫中，液體和氣體的界面起主要作用。一般地說，當表面張力低，膜的強度高時，不論是穩(wěn)定泡沫還是不穩(wěn)定泡沫，起泡力都較好。溶液的黏度對泡沫穩(wěn)定在兩方面起作用：一方面是增強泡沫液膜的強度;另外，表面黏度大，膜液體不易流動排出，延緩了液膜破裂，而增強了泡沫的穩(wěn)定性。
如陰離子型的有縮合萘磺酸鹽、木質素磺酸鹽、縮合烷基苯醚硫酸酯等。陽離子型的有氨基烷基丙烯酸酯共聚物、改型聚乙烯亞胺、聚乙烯苯甲基三甲銨鹽等。兩性型的有丙烯酸乙烯基吡啶共聚物、丙烯酸一陽離子丙烯酸酯共聚物、兩性聚丙烯酰胺等。非離子型的有羥乙基纖維素、聚丙烯酰胺、聚氧乙烯類共聚物等。
高分子表面活性劑按來源分類可分為天然高分子表面活性劑和合成高分子表面活性劑。
天然高分子表面活性劑是從動植物體內分離、精制而成的兩親性水溶性高分子，包括天然高分子經過化學改性而制成的高分子表面活性劑（也叫半合成高分子表面活性劑）。如各種淀粉、樹膠、多糖、改性淀粉、纖維素、蛋白質和殼聚糖等。合成高分子表面活性劑是指親水性單體均聚或與憎水性單體共聚而合成的高分子。如聚丙烯酰胺、聚丙烯酸和聚苯乙烯一丙烯酸共聚物等。?
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