我國(guó)近年來(lái)食品工業(yè)發(fā)展迅速，各種食品添加劑的使用量和需求量都大幅度增長(zhǎng)，其中以食品乳化劑用量最大。在食品制造中，乳化劑可以使油脂與水乳化分散，并兼有發(fā)泡、消泡、防黏和防脂肪凝聚的作用，還具有使食品組分混合均勻和改善食品口味的作用。其中品種主要有甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯和山梨糖醇脂肪酸酯等以天然原料合成的表面活性劑。

化妝品是由大量的表面活性劑組成的。作為化妝品，要求其具有無(wú)毒，無(wú)刺激、吸濕性好和乳化性好等性能。而烷基糖苷完全符合作為化妝品用活性劑的性能要求。由烷基糖瞥配制的乳液護(hù)膚霜品質(zhì)穩(wěn)定．保濕、增濕功能顯著，且低毒、低刺激，有潤(rùn)膚養(yǎng)膚的作用。由于APG沒(méi)有逆相濁點(diǎn)和凝膠現(xiàn)象,溶解性能好,是一類(lèi)良好的乳化劑。乳液性能穩(wěn)定,能在較大的溫度范圍內(nèi)長(zhǎng)期存放,因而擴(kuò)大了在化妝品中的使用范圍,用APG配制的燙發(fā)劑能減少頭發(fā)的損傷,保護(hù)頭發(fā),延長(zhǎng)發(fā)型定型時(shí)間。   

紡織印染行業(yè)中,若對(duì)絹纖維精煉去除膠絲蛋白過(guò)度, 會(huì)損害絹纖維的強(qiáng)度、光澤和柔軟度, 若加入APG 可以防止過(guò)精煉。另外, 以烷基糖苷為非離子的表面活性劑主體組分, 適當(dāng)添加各種助劑, 開(kāi)發(fā)無(wú)磷、無(wú)烷基酚聚氧乙烯醚類(lèi)的綠色環(huán)保型三合一高效精煉劑, 可用于純棉織物高效短流程前處理工藝中。