多糖經(jīng)分子修飾后獲得各種結(jié)構(gòu)類(lèi)型和各種生物活性的多糖衍生物，為多糖結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系分析奠定了基礎(chǔ)，而結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系研究結(jié)果又指導(dǎo)著多糖分子修飾的方向，為多糖類(lèi)藥物的設(shè)計(jì)、研究和開(kāi)發(fā)提供理論支持.天然多糖衍生物一般沒(méi)有細(xì)胞毒性且藥物質(zhì)量通過(guò)化學(xué)手段容易控制，已成為當(dāng)今新藥的發(fā)展方向之一，它們?cè)谂R床應(yīng)用中顯示出廣闊的前景，將越來(lái)越多地被用作抗腫瘤、治療艾滋病等抗病毒藥、抗衰老藥和降血糖藥?？梢灶A(yù)見(jiàn)，隨著多糖分子修飾方法的完善和技術(shù)水平的提高，以及基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)，臨床醫(yī)學(xué)不斷深入，運(yùn)用分子修飾手段將開(kāi)發(fā)出更多抗腫瘤、抗凝血、提高免疫力、抗艾滋病病毒等新型藥物及保健品。

    烷基糖苷，簡(jiǎn)稱(chēng)APG，是由可再生資源天然脂肪醇和葡萄糖合成的生物表面活性劑，是一種性能較全面的新型非離子表面活性劑，兼具普通非離子和陰離子表面活性劑的特性，具有高表面活性、良好的生態(tài)安全性和相溶性，是國(guó)際公認(rèn)的首選“綠色”功能性表面活性劑。

    轉(zhuǎn)糖苷法合成的烷基糖苷（APG）作為安全無(wú)毒、對(duì)皮膚無(wú)刺激、生物降解性好、配伍性好及對(duì)環(huán)境友好的表面活性劑被廣泛應(yīng)用在紡織、化妝品、農(nóng)藥、印染、高效油污清洗劑及生物化學(xué)領(lǐng)域。田俊等對(duì)APG在牙膏中的應(yīng)用進(jìn)行了可行性分析，研究表明，APG 較牙膏中通常使用的SLS具有低毒、對(duì)黏膜低刺激、良好的抗菌能力，APG取代現(xiàn)有的表面活性劑是牙膏配方的新趨勢(shì)。Stefan 等指出APG在甲醇助溶劑的條件下對(duì)提高采油率方面表現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢(shì)。孫琳等分析了APG 應(yīng)用在采油時(shí)與界面張力、潤(rùn)濕性的關(guān)系。佟芳芳等分析了甲基葡萄糖苷鉆井液具有對(duì)環(huán)境無(wú)污染、易生物降解、性能優(yōu)良等多方面優(yōu)點(diǎn)，有很好的應(yīng)用前景，這些都為采油業(yè)的發(fā)展提供了基礎(chǔ)依據(jù)。